Зерно Рожь для проращивания 350г ТМ Чуваши Хлеб

Цельное пророщенное зерно ржи – это продукт, который идеально усваивается организмом. Полезные вещества живых проростков улучшают состояние волос и ногтей, смягчают и освежают кожу, выравнивая ее цвет и рельеф, замедляют процессы старения, сохраняют и улучшают остроту зрения, поддерживают концентрацию внимания, облегчают последствия стрессов.

Рожь должна присутствовать в рационе людей с сахарным диабетом, поскольку содержит фруктозу и незаменимые аминокислоты. Рожь содержит витамин групп А – бетакаротин, сохраняющий целостность клеточной структуры и защищающий организм от старения, В1- тиамин, предупреждающий авитаминоз и В2 – рибофлавин активно участвующий в процессах белкового, углеводного и жирового обмена.

Проросшую рожь лучше всего употреблять на завтрак. Ее можно есть и в сыром виде, тщательно пережевывая, и в составе полезных и вкусных блюд: салатов, гарниров, а также коктейлей. Плохо совместимы с пророщенным зерном мед, цветочная пыльца, маточное молочко, прополис, мумие, женьшень, золотой корень и др. При длительном совместном приеме проростков с медом или пыльцой может быть нарушена сбалансированность организма.

В народной медицине: Рожь обладает способностью очищения организма от продуктов распада, солей, токсинов, поэтому позволяет не только лечить, но и устранять причины многих заболеваний. Отвары из зерен ржи применяют при заболеваниях органов дыхания как отхаркивающее и мягчительное средство. Для приготовления отвара 1 стакан зерен ржи кипятят в 1 литре воды в течение 1 часа, затем отвар процеживают и принимают по 1-2 стакана 3-4 раза в день. Для улучшения вкуса в отвар можно добавить мед или сахар.

Противопоказания: при язвенной болезни желудка употреблять настой проращенных зерен; не употреблять вместе с молоком.

Состав: рожь для проращивания (или заваривания).
Пищевая ценность в 100 г продукта: белки - 9,9 г, жиры - 2,2 г, углеводы - 55,5 г, клетчатка - 2,6 г.
Витамины: А - 0,003 мг, В1 - 0,45 мг, В2 - 0,26 мг, В3 - 2,4 мг, В6 - 0,41 мг, В9 - 0,055 мг, Н - 0,006 мг, Е - 10 мг, РР - 1,3 мг.
Макроэлементы: железо - 42 мг, калий - 425 мг, кальций - 58 мг, магний - 120 мг, натрий - 4 мг, фосфор - 292 мг., сера - 85 мг.
Микроэлементы: бор - 310 мкг, йод - 9,3 мкг, кобальт - 7,6 мкг, марганец - 2670 мкг, медь - 460 мкг., молибден - 18 мкг, селен - 25,8 мкг, фтор - 67 мкг.
Энергетическая ценность (калорийность): 1138 кДж (281 ккал).